Технология получения молока при привязном содержании коров реферат

by lavilegorPosted on

Наряду с породой учитывают также внутрипородные типы животных по конституции организма и направлению продуктивности: молочные, комбинированные и мясные. Основной ведущей причиной вышеуказанного неблагополучия в молочном скотоводстве является неправильное , физиологически необоснованное кормление коров в зимне-стойловый период по рационам, структура которых не соответствует физиологическим особенностям пищеварения у жвачных травоядных животных. Средняя живая масса каров 1 — лактации составляет кг,2 — лактации — , 3 — лактации и старше масса составляет кг. Подобная система приводит к неравномерности отелов. Анализ поточной технологической линии доения коров. Изилов, Ю. Таблица 10 Исходные данные для экономической оценки проектируемой технологии производства молока Показатели Числовые значения Поголовье коров, голов Валовое производство молока, ц.

Молоко -- это ежедневное поступление в кассу денежных средств.

За две недели до отела массаж прекращают. Так, при удое 10 кг молока в 1 кг сухого вещества рациона должно содержаться 0,73 к. Прогнозирование производства продукции скотоводства в хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского района Прогнозирование производства продукции скотоводства в условиях традиционной технологии в товарном хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского р-на. Калашников А.

Следует отметить, что в году производство его из убыточного стало рентабельным 17,2 проц. В настоящее время ежедневная выручка от реализации молока в сельскохозяйственных организациях составляет около 4 млрд. А за год она превысила 1 триллион рублей. Тем не менее, здесь используются еще далеко не все резервы. В сельскохозяйственных организациях республики продуктивность коров менее килограммов молока в год.

Вести молочное скотоводство с такой продуктивностью экономически невыгодно. Поэтому в данных хозяйствах должна создаваться необходимая кормовая база, основанная на дешевых кормах, обеспечивающая при сохранении поголовья коров повышение их продуктивности и доходности молочного скотоводства. Мы видим дальнейшее развитие молочного скотоводства в интенсификации отрасли и выходе республики к году на годовые надои от коровы в 4, 5 тысяч килограммов молока при сохранении численности дойного стада.

В году ставится задача получить надой молока от коровы не менее килограммов и произвести его не менее 4 млн. Решение этих задач осуществляется через углубленную специализацию сельскохозяйственных организаций с внедрением интенсивных технологий производства молока и проведением реконструкции и технического перевооружения молочно-товарных ферм, с доведением продуктивности коров в году не менее 4,5 тыс.

Проводимая работа по специализации молочного скотоводства в валообразующих реферат по этнологии евреи организациях позволит в 3 раза уменьшить численность доярок и другого обслуживающего персонала, в 4 раза снизить затраты труда на производство центнера молока, в 1,5 раза -- удельный расход кормов, в 1,3 раза -- себестоимость и обеспечит получение высококачественной продукции.

Производимые объемы молока позволяют нам полностью обеспечивать потребности внутреннего рынка республики и не менее 2 млн. Поэтому надо вести целенаправленную работу по закреплению на внешних рынках, и прежде всего -- на российском, путем снижения ценовых и повышения качественных параметров реализуемой молочной продукции.

В единой цепи производства молока от фермы до прилавка самым слабым звеном является его переработка. Мировая практика, и прежде всего опыт развитых стран, показывают, что на производство масла используется до 30 технология получения молока при привязном содержании коров реферат молока, а на производство сыров -- до 60 процентов.

В нашей же республике в прошедшие годы до 60 и более процентов его перерабатывалось в масло и только 15 процентов -- в сыры. В году на производство масла израсходовано 51 процент молока и сыров -- 16 процентов.

Поэтому мы должны коренным образом изменить структуру переработки и до года провести реконструкцию и техническое переоснащение перерабатывающей промышленности, чтобы производить тыс. Проводимая Президентом Александром Лукашенко аграрная политика, нацеленная на поддержку крупнотоварного сельскохозяйственного производства, позволила сохранить в республике и ранее созданные мощности животноводческих комплексов и птицефабрик, на которых выращивается 92 процента мяса птицы и яиц, 86 процентов свинины и до 20 процентов говядины.

Но эти предприятия эксплуатируются более 25 лет и требуют реконструкции и технического переоснащения с тем, чтобы продлить их использование еще на 30 лет. Минсельхозпродом совместно с НАН Беларуси выработано направление проведения реконструкции и технического переоснащения промышленного животноводства технология получения молока при привязном содержании коров реферат выводом родительского стада и ремонтного молодняка на отдельные от основного производства "чистые" территории.

В Государственной программе возрождения и развития села на годы предусмотрено провести реконструкцию и техническое переоснащение комплексов по производству свинины, комплекса по производству говядины и 51 птицефабрики.

Главными "тылами" ферм являются их фуражные запасы. За последние два года производство кормов в республике ежегодно возрастало на 15 процентов, что положительно сказалось на увеличении объемов всех видов продукции животноводства. Для успешного решения задач его дальнейшего развития, определенных Государственной программой возрождения и развития села на годы, необходимо коренным образом изменить подходы к вопросам кормопроизводства, и прежде всего -- в части повышения качества фуража.

Технология получения молока при привязном содержании коров реферат 3781162

Во многих сельскохозяйственных организациях нехватку высококачественных грубых и сочных кормов пытаются компенсировать дорогими концентратами, тем самым увеличивая себестоимость производства продукции животноводства. Этот путь для нас не приемлем. Для улучшения качества кормов следует перейти на заготовку их по прогрессивным технологиям с увеличением объемов закладки дешевых объемистых кормов в виде сенажа из провяленных трав и силоса из кукурузы, убираемой в фазе начала восковой спелости зерна, когда в одном килограмме силосной массы содержится 40 процентов зерна и питательность одного килограмма силоса составляет 0, 0,45 реферат о комнатном цветке единицы, а ее себестоимость не превышает 70 рублей.

Вот такого качества силос должен готовиться повсеместно. Необходимо внедрять и принципиально новый вид заготовки концентрированных кормов -- плющенное технология получения молока при привязном содержании коров реферат, эффективность которого в ряде хозяйств уже показала неоспоримые преимущества такой технологии.

Качество кормов -- это повышение КПД кормовой технология получения молока при привязном содержании коров реферат. Используемые в республике корма несбалансированны по питательным веществам, и более 30 процентов их не окупается продукцией, хотя на заготовку затрачиваем десятки миллиардов рублей.

Для снижения себестоимости производимой продукции животноводства необходимо снижать расход кормов на производство единицы продукции.

Пока эти затраты неоправданно велики. В республике на производство центнера молока затрачивается 1,36 центнера кормовых единиц, центнера привеса крупного рогатого скота -- 12,9 и свиней -- 5,9 центнера кормовых единиц, что в 1, 2 раза выше нормы. Только за счет повышения качества используемых кормов республика может дополнительно производить более миллиона тонн молока или тыс. У нас есть достаточно примеров устойчивой работы сельскохозяйственных организаций, которые из года в год полностью обеспечивают потребности животноводства в высококачественных кормах и имеют высокий уровень продуктивности животных.

При одинаковой обеспеченности кормами 31ц. В КСУП "Бобовский" Жлобинского района, где все заготовленные корма соответствуют 1 и 2 классу, продуктивность коров составила кг.

А в КСУП "1 Мая" Рогачевского района, где 60 процентов заготовленных кормов оказались 3 класса и неклассными, годовой удой молока от коровы составил только кг, или в 2,4 раза меньше, чем в КСУП "Бобовский". Проводимая в хозяйствах работа по модернизации животноводческих помещений, внедрению современных технологий производства молока и мяса позволяет значительно увеличивать реализацию продукции ферм, снижать ее себестоимость, получать достаточные доходы для решения насущных социально-культурных и бытовых проблем села.

Например, в том же ГУСП "Племзавод "Закозельский" Дрогичинского района с внедрением беспривязного содержания дойного стада и энергосберегающего оборудования годовой надой молока от коровы достиг килограммов, затраты труда на его центнер сократились до 2,8 человеко-часа, а кормов -- до 0,92 центнера кормовых единиц.

В экспериментальной базе "Жодино" Смолевичского района надоили на корову по килограмма молока, в РСУП "Агрокомбинат "Сож" Гомельского района -- по килограммов. Не случайно в этих сельхозорганизациях, как и в сотнях других, находятся средства для увеличения зарплаты, строительства жилья, благоустройства поселков, развития коммунально-бытовой сферы.

Жизнь людей комплексно обустраивается, у них появляется хорошая перспектива. А значит, и демографическая ситуация на селе начинает выправляться: если жива ферма, то будет жить и сама деревня.

Цель: целью данной курсовой работы является разработка технологии производства молока на ферме размером голов коров при привязном способе содержания; удой кг. В молочном скотоводстве применяются три основные механизированные технологии производства молока:. Привязное содержание животных с доением в стойлах можно применять на фермах практически любых размеров.

Обслуживание группы коров одной дояркой, индивидуальный подход к каждой, наличие постоянного места кормления, поения, отдыха, доения способствуют максимальному использованию потенциальных возможностей коров.

[TRANSLIT]

Традиционными являются двух- или четырехрядные коровники с привязным содержанием, доением в стойлах в молокопровод либо в переносные ведра, механическим удалением навоза и мобильной раздачей кормов. Здания имеют прямоугольную форму. Стойла размещают в два, четыре ряда. Размер стойла 1,2Ч1, м.

Раздают корма мобильным кормораздатчиком КТУА. Поят из автопоилок. К недостаткам этой технологии относят большие затраты труда на отвязывание и привязывание коров, на ручную очистку стойл от навоза, индивидуальной дозирование концентратов, подготовку вымени. В большинстве хозяйств республики затраты труда на фермах такого типа составляют чел. Нагрузка на одного оператора при доении в молокопровод составляет коров в переносные ведра - В силу сложившихся традиций в Республике Беларусь еще длительное время на большинстве ферм коров будут содержать на привязи.

Задача состоит в том, что бы такой системе содержания скота отработать технологические решения, позволяющие обслуживать животных с минимальными затратами труда и энергоресурсов. Этого можно достичь при внедрении автоматических привязей ОСП-Ф и высокопроизводительных доильных установок в доильных залах.

Затраты рабочего времени при этом снижаются технология получения молока при привязном содержании коров реферат раз, а нагрузка на одного оператора увеличивается в раза по сравнению с доением в молокопровод.

При этой технологии один оператор может выдаивать коров. При удое кг молока оно составит 96 голов и столько же необходимо ввести в стадо проверяемых первотелок. Таким образом, проведенные расчеты показывают, что при сложившихся условиях и принятых нормах выбытия и выбраковки телок можно ввести в стадо 94 первотелок при потребности 96 голов.

Основной курсовая работа минеральные воды более интенсивной браковки животных - снижение падежа и вынужденного убоя молодняка. Отправным моментом планирования роста ремонтных тёлок является определение планового удоя того года, в котором они будут коровами-первотёлками с законченной лактацией. Шляхтунов В. Шляхтунов, В. Антонюк, Д. Работа защищена на оценку "9" без доработок.

New! Технологии молочного производства. Модернизация. Петропавловский Молокозавод.

Листва, хвоя, древесные ветки также могут быть использованы в качестве подстилки. При скармливании большого количества сочных кормов подстилки для животных требуется больше, так как навоз особенно у крупного рогатого скота получается более жидкий. В зимнее время подстилки требуется больше, чем в теплое время года. При недостатке или отсутствии подстилки, технология получения не допустить простудных заболеваний, на холодный пол глинобитный, бетонный укладывают плотный деревянный щит, который поддерживается постоянно в сухом и чистом состоянии.

Для стока мочи щит устанавливают наклонно. Примерная годовая потребность в подстилке: на одну корову — — кг.

Вода для поения. Обеспечение животных чистой питьевой водой по потребности—одно из условий успешного ведения животноводства в личном хозяйстве.

Хорошая вода, реферат используется для поения животных и птицы, должна быть прозрачной, без осадка, бесцветной, не должна иметь запаха. Если при подогреве воды до 40—50 град. Гнилостный запах свидетельствует о том, что коров воде имеется сероводород— продукт гниения органических веществ.

Вода для поения животных не должна быть слишком холодной, молока вода вызывает охлаждение животного, расстройство пищеварения, поносы, у беременных животных—выкидыши. Кроме того, на согревание холодной воды в организме требуются дополнительные затраты кормов. Использовать слишком теплую воду также нежелательно, так как животные пьют ее неохотно, теплая вода вызывает у животных вялость, запоры, изнеживает организм и реферат его восприимчивым к простудным заболеваниям.

Лучшей температурой воды для поения животных считается 12—15 град. Ежедневно требуется примерно следующее количество воды: на одну молочную корову—50 л, сухостойную— 35 л, телятам в среднем—25 л. В целом, технология производства молока состоит из 4-х, т.

Каждый из них характеризуется рядом особенностей. Машинное доение доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится утром и вечером. Первичная обработка при очистка фильтрамиохлаждение до 10 0 С проводится сразу же привязном содержании поступлении молока по молокопроводу в ёмкости "танки" с последующим взвешиванием и отправкой на молкомбинаты. В перспективе основными направлениями развития отраслей животноводства должны стать- рациональное сочетание крупного, среднего и мелкотоварного производства, использование интенсивных и традиционных факторов его развития на основе комплексного решения в рамках целевых программ задач увеличения производства кормов, совершенствования селекционно-племенной работы, повышения заинтересованности товаропроизводителей в конечных результатах.

реферат Сокращение численности животных предполагает компенсировать более интенсивным использованием поголовья, повышением его продуктивности, ростом товарности производства. Главенствующим в реформировании производства, должна стать смена форм собственности и хозяйствования, а создание здорового экономического климата для развития производства на расширенной основе, что достигается на базе совершенствования системы цен, кредитования и налогообложения.

Иначе говоря, необходимо обеспечить такие отношения между производителями и потребителями, при которых бы в процессе хозяйственной деятельности возмещались затраты на получение пользующейся спросом получения молока и создавалась прибыль, необходимая для производственной деятельности на здоровой экономической основе.

Непреложным условием данного процесса должны быть прямая заинтересованность и ответственность производителей содержании коров всех сферах приложения труда за результаты своей деятельности. Лишь технология непогоду животные получают корм в помещениях. Поят скот из групповых автопоилок. Если грунт позволяет, их можно заглубить до 0,4—0,5 м. Для этого в доильных станках обо р удуются специальные кормушки. Длина фронта кормле н при привязном устанавливается из расчета 0,3—0,4 м на голову.

Приняв во внимание перспективы развития можно расчетным путем установить некоторые технико-экономические показатели приведенные ниже в таблице 7. Учитывая потребности рынка, а также прогнозы увеличения спроса на животноводческую продукцию, в т.

Пересмотреть структуру сельскохозяйственных угодий хозяйства с целью снижения затрат на транспортировку кормов к месту скармливания и складироания.

Технология получения молока при привязном содержании коров реферат 4323

Сформировать высокоудойное дойное стадо коров с удоями на каждую корову не менее 4 тыс. Путём акцентирования внимания на технология получения молока при привязном содержании коров реферат работе путём закупки в племенных хозяйствах всокородуктивного скота. Составление кормового баланса. Обеспечить кормление КРС от телят до коров научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом. Заменить доильное оборудование в связи со сменой технологии на оборудование фирмы SAC Дания Положительные результаты получены в Ленинградской обл.

Большим достоинством доильного оборудования фирмы SAC является маститный индикатор, который позволяет определить наличие мастита у коровы за дня до появления видимых признаков мастита в соске.

В результате такой ранней диагностики, лечение коровы возможно произвести даже без антибиотиков, только с помощью массажа и разогревающих дисциплина на уроке доклад. В связи с этими изменениями целесообразны уже проводимые изменения в специализации подразделений хозяйства по животноводству.

Молочная продуктивность коров по лактациям повышается до 4- 5- 6-й лактации, а потом снижается. Она зависит от биологических особенностей возраста и молочной продуктивности коров.

Пожизненные рекорды молочной продуктивности у коров определяют максимальную возможность в использовании их на протяжении всей жизни. Различают два способа доения коров: ручное и машинное. Массаж улучшает кровоснабжение вымени, что увеличивает доставку питательных веществ и тем самым создает благоприятные условия для нового периода молокообразования в промежутках между доениями.

Кроме того, массаж предохраняет вымя от заболеваний, в первую очередь - от мастита, активизирует деятельность яичников, помогает своевременному оплодотворению коров. Массаж вымени у нетелей начинают проводить за месяца до отела и прекращают за дней до. Массаж приучает как первотелок, так и взрослых коров спокойно стоять при доении и полностью отдавать технология получения молока при привязном содержании коров реферат.

Вся эта операция не должна превышать секунд. Следует отметить, что машинное доение коров имеет большее преимущество перед ручным, в первую очередь в том, что оно облегчает труд операторов доярок и повышает его производительность. Оно лучше ручного и тем, что основано на отсасывании, а не на выжимании молока из вымени, тем самым создает для организма коров наиболее благоприятные условия приближает к естественному акту сосания телят.

Соски и вымя коров менее раздражаются, чем при ручной дойке.

Современные технологии производства молока

Молоко, выдоенное машиной, более чистое. Для машинного доения пригодны коровы только со здоровым и нормально развитым выменем и сосками. Формой вымени - наиболее типичное при привязном пригодное к машинному доению является ваннообразное и чашеобразное, технология получения молока при привязном содержании коров реферат.

Хорошее вымя должно быть: симметричным и при осмотре выглядеть как бы слитным, с равномерно развитыми четвертями.

Емкостью вымени, определяемой способностью коровы накапливать и свободно удерживать молоко в течение часов. Это дает возможность технология получения коров 2 раза в сутки с любой продуктивностью. Равномерностью развития долей вымени. Оно определяется количеством молока, выдоенного из каждой четверти вымени аппаратом для раздельного выдаивания четвертей. Количественный показатель равномерного развития долей вымени - индекс. Интенсивностью молокоотдачи, определяемой массой полученного молока за сутки или за одну из доек.

Остаточным молоком или полнотой выдаивания. Под этим понимают количество молока, не выдоенного доильным аппаратом, и определяется с помощью ручного додоя. Если в вымени коровы после машинного доения останется больше мл молока, то её переводят в группу с ручным доением.

Этот диапазон температур оптимален для развития микроорганизмов, находящихся в сыром молоке. Для сохранения качества молока необходимо предотвратить размножение микроорганизмов. Этого можно достичь содержании обработкой молока, при привязном содержании в условиях повышенной температуры уменьшается количество микроорганизмов или происходит их полное диссертация экологические права граждан термизация, пастеризация, стерилизациялибо снижением молока охлаждение и замораживание.

Эффективность тепловой обработки зависит от резистентности микроорганизмов, устойчивости его составных частей и интенсивности тепловой обработки. Интенсивность тепловой обработки зависит от применяемой температуры, длительности её воздействия и движения продукта в процессе переработки. Однако охлаждение продуктов до низких температур не исключает возможности его микробиологической порчи, так как возбудителями порчи белковосодержащих продуктов являются преимущественно гнилостные бактерии.

Такое молоко сохраняет большую часть полезных составляющих, но не является полностью стерильным и имеет небольшой срок хранения. При этом, прежде всего, за счет кратковременности процесса, молоко коров реферат максимум полезных качеств: скорость разрушения витаминов и белков при термообработке значительно ниже скорости уничтожения микробов, таким образом, технология позволяет максимально сохранить все полезное, что есть в молоке, полностью уничтожив всю патогенную микрофлору.

Такое молоко является полностью стерильным и имеет продолжительный срок хранения, однако теряет значительную часть полезных составляющих. Верблюжье молоко - основной продукт питания для народов пустынь и коров реферат Сомали. Эта способность пришла к нашим предкам позже, ввиду генетической мутации. В 7 тысячелетии на территории современной Турции люди начали пасти коров. Наименее жирное молоко дают ослицы и кобылицы. Биохимики полагают, что виной тому длинноволновые электромагнитные импульсы, однако причины этого явления до сих пор не изучены.

В заключение можно отметить, при для увеличения производства молока рекомендуются следующие мероприятия:. Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не технология получения своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания.

В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение. Темпы роста продукции скотоводства в основном определяются общим экономическим и социальным развитием каждой молока взятой страны и состоянием в них сельскохозяйственного производства.

Технология получения молока при привязном содержании коров реферат 9771

До г. В период гг. Но в то же время продолжалось повышение продуктивности животных и, как следствие, производство скотоводческой продукции стабилизировалось, а в некоторых странах оно даже возросло. По последним данным ФАО, численность скота в мире стала медленно увеличиваться, однако производство молока, пока еще не достигло уровня г.

Анализ данных позволяет отметить, что по численности всего крупного рогатого скота, и в том числе молочных коров первое место принадлежит азиатскому континенту, второе — Южной Америке, третье - Африке, четвертое - Центральной и Северной Америке, пятое - Европе, и шестое, последнее, - Океании. По производству молока следует признать приоритет Центральной и Северной Технология получения молока при привязном содержании коров реферат - первое место, второе - Азия, третье - Европа, четвертое - Южная Америка, пятое - Африка и шестое - Океания.

Африка, континент, которому предстоит большая работа по увеличению продуктивных, а значит, и племенных качеств крупного рогатого скота. Аналогичный анализ можно провести по уровню увеличения показателей развития молочной промышленности по континентам. Так, по росту численности крупного рогатого скота, а также молочных коров первенство принадлежит Африке, Южной Америке, Азии и Океании, а Европа, Центральная и Северная Америка даже снизили общее поголовье скота в последние годы по сравнению с г.

Таким образом, можно отметить, что в Европе, Центральной и Северной Америке, Океании развитие скотоводства ведется по интенсивному, а в Азии, Южной Америке и Африке - по экстенсивному пути. На душу населения в мире приходится 0,22 крупного рогатого скота, или на 5 человек 1 животное, от общего поголовья крупного рогатого скота, производится 77 кг молока.

Более половины поголовья крупного рогатого скота нашей планеты сосредоточено в шести странах: Индия половина поголовья всей Азии ,5 млн. Численность скота в значительной мере соответствует занимаемым местам этими странами по количественному составу населения.

За период с по гг.

Технология получения молока при привязном содержании коров

В современном скотоводстве начитывается примерно пород крупного рогатого скота, наиболее широко распространенных в мире всего их насчитывается болееа также порода зебу, 29 пород гибридного происхождения помеси крупного рогатого скота и зебу и 38 пород буйволов. Из пород молочного скота по общности происхождения выделяют четыре основные группы, нашедшие в практике молочного скотоводства широкое применение.

Породы черно-пестрого скота, технология получения молока при привязном содержании коров реферат свое происхождение от животных голландской породы, которых разводят почти во всех странах Европы, Северной и Центральной Америки, Австралии, Японии и России.

Черно-пестрый скот характеризуется высокой молочной продуктивностью удой коров за лактацию достигает тыс. Породы скота красной масти, происходящие от англерской и красной датской пород. К ним относятся красная польская порода, красный скот стран Прибалтики, Белоруссии, красная степная порода, распространенная в России, Украине, Молдавии.

Уровень молочной продуктивности коров составляет тыс. Черно-пестрая порода. Эта порода образовалась в результате скрещивания местного скота с черно-пестрым скотом голландского происхождения. В настоящее время она широко распространена в ряде областей Сибири, в Центральных областях России. Черно-пестрая порода, распространенная в разных районах, неоднородна по экстерьеру и продуктивности. Среди черно-пестрой породы выделяются три наиболее отличающиеся одна от другой группы отродья : среднерусская, уральская и сибирская.

По экстерьеру коровы черно-пестрой породы в массе характеризуются крупными размерами и несколько удлиненным пропорционально развитым туловищем, глубокой и средней по ширине грудью, широкой спиной и поясницей, крепким костяком.

Голова несколько удлиненная, шея средней длины, мускулатура удовлетворительная. Масть черно-пестрая.

Контрольные работы по математике решатьПрофессиональные достижения за последние 5 лет работы эссе
Доклад греки и критянеДоговор поставки доклад кратко
Доклад о колыбельных песняхПорядок обеспечения работников средствами индивидуальной защиты реферат

Масса телят при рождении от 32 до 40 кг. Масса коров сибирского отродья кг, среднерусского - кг. Быки весят от до кг. Для черно-пестрого скота характерным является высокая молочная продуктивность с относительно низким содержанием жира. Удои коров, записанных в ГПК государственная племенная книгасоставляют кг. Племенная работа с чернопестрой породой скота ведется по повышению продуктивности животных и, главным образом, по повышению содержания жира.

Голштинская порода голштино-фризы или черно-пестрый скот США и Канады. Представляет большой интерес, так как она используется технология получения молока при привязном содержании коров реферат совершенствовании всех черно-пестрых пород мира. Черно-пестрый скот США и Канады совершенствовался в основном по обильномолочности и жирномолочности. При выращивании молодняка, кормлении и содержании коров применялась технология, направленная на создание нового, модернизированного, молочного типа скота.

В результате в США и Канаде сформировался большой массив черно-пестрого скота, отличающегося от исходного материала по молочной продуктивности, живой массе, экстерьеру, емкости и технология получения молока при привязном содержании коров реферат вымени.

Можно считать, что без скрещивания на базе исходной породы, путем чистопородного разведения, создана новая голштинская порода. Живая масса коров голштинской породы кг, быков кг, причем коровы могут достигать живой массы кг, быки - кг. Бычки при рождении имеют живую массутелки - кг. Голштины в основном черно-пестрой масти, с черными отметинами разных размеров.

Встречаются животные черной масти, с небольшими отметинами на нижней части туловища, конечностях, кисти хвоста и голове. Изредка встречаются животные красно-пестрой масти. Высота в холке у взрослых коров в среднем см, двухлетокбыков - см.

Грудь у коров глубокая до 86 смдостаточно широкая до 65 см ; задняя часть туловища длинная, прямая и широкая ширина зада в маклоках составляет 63 см. Высота в холке у телок к месячному возрасту достигает в среднем см, к 18 месяцам - см.

Конституция крепкая.

По этим качествам и с учетом молочной продуктивности породы скота можно разделить на следующие группы: 1 с высоким удоем и пониженным содержанием жира в молоке черно-пестрая, красная степная и др. Поэтому надо вести целенаправленную работу по закреплению на внешних рынках, и прежде всего -- на российском, путем снижения ценовых и повышения качественных параметров реализуемой молочной продукции. Соотношение питательных веществ в рационе должно быть оптимальным.

При разведении скота голштинской породы выявлено много рекордисток по удою и количеству молочного жира за лактацию и пожизненной продуктивности. Наивысший удой за дней лактации при двукратном доении был получен от голштинской породы коровы Бичер Арлинда Эллен в г.

Наивысший пожизненный удой получен в г.