Практика гостиничный сервис отчет по дням

by ЛилианаPosted on

Структура типового отчета по практике Все отчеты по практике за редким исключением схожи по структуре и включают в себя следующие разделы:. Другие документы, подобные "Гостиничный сервис". Структура типового отчета по практике Все отчеты по практике за редким исключением схожи по структуре и включают в себя следующие разделы: Титульный лист - для всех учебных заведений он примерно одинаков. Сегодня мне пришлось подменить мою напарницу, так как она заболела, и взять ее смену. Они, обычно, уже предоставлены в методичке и задании на отчет. Найти готовый отчет по практике можно в нашей базе отчетов. Титульный лист - для всех учебных заведений он примерно одинаков.

Изучение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических норм и правил, санитарное содержание номеров, уборочные работы. Изучение правил по расстановке мебели, анализ инвентаря гостиницы, выполнение работ, связанные с комплектацией, маркировкой, учетом, хранением, эксплуатацией и списанием постельных принадлежностей.

Правила предоставления услуг в гостинице, дополнительные платные услуги, приём заказов услуг. Выполнение обязанностей младшего персонала служб эксплуатации номерного фонда, приёма и размещения.

Рабочий день прошел сравнительно спокойно. Официант, принимающий заказ, не понимал, что от него требуют, поэтому мне практика гостиничный сервис отчет по дням выступить в роли переводчика, и проблема быстро разрешилась. В очередной раз я убедилась, что знание иностранных языков существенно помогает в работе.

Я, как один из немногих сотрудников, владеющих английским языком, была поставлена в смену, чтобы показать высокий уровень обслуживания. День был интересным и продуктивным. Мне удалось попрактиковаться в разговорном английском.

Моя профессия Гостиничный сервис

День был непростым, так как мне очень хотелось спать. Поэтому мне приходилось говорить гостям, что по техническим причинам ресторан закрыт. День был легким.

Лицо, возглавляющее службу горничных, несет ответственность за работу персонала по поддержанию чистоты и порядка в жилых и служебных помещениях гостиницы. Я думаю, что администрации гостиницы в первую очередь нужно задуматься над этой проблемой, потому что после установки системы кондиционирования гостям гостиницы будет намного комфортнее проживать в ней.

День прошел сравнительно спокойно. Из-за большого наплыва посетителей день выдался тяжелым. В итоге я отработала 11 часов. День прошел тяжело, так как пришлось работать 2 смены подряд утреннюю и дневную.

Красноярск, ул. Функции администратора гостиницей: 4. Осуществляет общее руководство гостиницей; 4. Вносит предложения по совершенствованию деятельности гостиницы в пределах своей компетенции; 4. Несет ответственность за рациональное использование материально-технической базы практика гостиничный сервис отчет по дням 4.

Обеспечивает безопасность жизни и здоровья гостей и сохранность их имущества; 4. Запрашивает и получает в установленном порядке от отделов, служб и структурных подразделений университета сведения и документы, необходимые для осуществления своих функций; 4. Обеспечивает учет, сохранность и своевременный ремонт используемого имущества; 4.

Ходатайствует перед руководством университета об оказании содействия в исполнении своих прав и обязанностей; 4. Осуществляет организацию и проведение мероприятий по улучшению условий труда работников и соблюдению правил охраны труда и техники безопасности, выполнение санитарных норм и правил; 4.

Разрабатывает функциональные обязанности работников и осуществляет контроль за их деятельностью; 4.

Съемочная группа телесериала. Тут и системное осмысливание ситуации, более четкая координация усилий всего предприятия, более точная постановка задач и прочее. Руководитель практики : Сарибекян Е. Скачиваний:

Обеспечение проживающих гостиничными услугами надлежащего качества, создание им необходимых социальных и культурно-бытовых условий; 2. Обеспечение безопасности жизни, здоровья и имущества потребителей гостиничных услуг, а также охраны окружающей среды; 3.

Рациональное использование материально-технической базы гостиницы; 4. Содержание в надлежащем состоянии помещений гостиницы. К основным направлениям деятельности гостиницы относятся: 1. Организация оформления необходимых для заселения в гостиницу документов. Основные требования к организационной структуре заключается в следующем: - Способность отражать содержание деятельности предприятия, обеспечивать функциональную целесообразность звеньев управления; практика гостиничный сервис отчет по дням Гибкость, способность реагировать и адаптироваться к изменяющимся условиям; - Минимизация числа звеньев и количества персонала; - Высокий уровень профессионализма сотрудников; - Минимизация издержек на аппарат управления и на деятельность в целом.

Этапы проектирования организационной структуры: Процесс проектирования организационной структуры будет происходить сверху вниз: - Деление организации на функциональные блоки, которые соответствуют важным направлениям деятельности организации; - Установление соотношений полномочий различных должностей. На этом же этапе устанавливается цепь команд и при необходимости производится деление функциональных блоков на более мелкие подразделения; - Определяются должностные обязанности, как сумма определенных задач и функций и поручается их выполнение конкретным лицам.

Практика гостиничный сервис отчет по дням 2300

При разработке организационной структуры высшее руководство фирмы идет по пяти направлениям: - Специализация работ; - Департаментизация; - Определение полномочий; - Размер контрольных функций; - Методы координации. При разработке организационной структуры специалисты отталкиваются от целевых функций и функциональных элементов организации. А к функциональным можно отнести: - Обеспечение безопасности; - Инженерное обеспечение; - Бухгалтерский учет; - Административную деятельность.

Важной проблемой формирования структуры управления отелем является создание не только структуры в целом, но и ее органов управления: - Руководства; - Функциональной структуры; - Вспомогательной структуры. Основными из них являются: - Служба управления номерным практика гостиничный сервис отчет по дням - Служба производства питания; - Отдел маркетинга и продаж; - Отдел кадров; - Бухгалтерский отдел.

Каждый отдел в службе имеет своего руководителя, практика гостиничный сервис отчет по дням менеджера по обслуживанию в номерах. Должностные инструкции для сотрудника: Персонал службы гостиницы: -- быть одетым в форму; -- быть дружественным, учтивым, полезным гостям; -- быть хорошо осведомленным относительно гостиницы и ее окрестностей; -- понимать гостя с полуслова; -- поприветствовать гостя например, при встрече в коридоре.

При прибытии гостя: - приветствовать гостя; - обращаться к гостю по имени должен узнать имя в службе приема или на этикетке на багаже гостя ; - объяснить расположение ресторанов, средств отдыха и т. На контроле: - прибыть быстро ожидание не должно превысить 10 минут ; - проверить в номере и в ванной наличие забытых вещей; - предложить вызвать такси. Также низкая имиджевая привлекательность как внешней, так и внутренней отделки играет свою роль.

Практика гостиничный сервис отчет по дням 5474747

Заключение В индустрии гостеприимства важным элементом являются гостиницы и ее организационные структуры.

Веселовская М. Организационные структуры современных организаций, Н. Новгород, ИВЦ, 3. Джон Р. Модели формирования организационных структур. Кожухар В.

Витамин д курсовая работа34 %
Доклад на тему ультразвук в технике4 %

Попов С. Управление персоналом. М,: Ось, 9. Паршина Ю. Стратегия и тактика гибкого управления, М:ФиС, Райсс М.

Практика гостиничный сервис отчет по дням 490360

Филипповский Е. Экономика и организация гостиничного практика гостиничный сервис отчет по дням. Чудноувский А. Информационные технологии управления в туризме. М:Кронус, Яковлев Г. Экономика гостиничного хозяйства. Организация и основные направления совершенствования работы секретаря.

Структура гипотезы. Теоретическая и практическая деятельность в области архивного дела. При размещении всех детей младше 2 лет на детских кроватках проживание им предоставляется бесплатно.

При размещении всех детей младше 6 лет на дополнительных кроватях проживание им предоставляется бесплатно. При дополнительном размещении всех детей старшего возраста или взрослых на дополнительных кроватях взимается RUB за ночь. Максимальное количество дополнительных кроватей в номере - 4.

Дополнительные кровати и детские кроватки предоставляются по запросу. Требуется подтверждение со стороны отеля о предоставлении данной услуги. Дополнительные услуги не включаются автоматически в общую стоимость и оплачиваются отдельно во время вашего проживания. Домашние животные -Размещение домашних животных не допускается.

Гостиничный сервис

Заключение — очень важный пункт отчета по практике. В заключении пишут выводы, которые сделал студент по итогам прохождения практики. Тут же дается оценка собственному участию в практике, и адекватно оцениваются приложенные усилия. Так же можно вкратце порекомендовать что и как можно улучшить на предприятии. Приложения — это не всегда требуется, но лучше основную инфографику выносить именно в приложения. Делают их что бы не перегружать сам отчет бесконечным множеством дополнительных материалов.

Дневник - этот раздел редко, но все-таки требуют включить в отчет. Хотя обычно все-таки дневник о практике заполняется отдельно и является самостоятельным элементом. Бесплатные отчеты. Готовые отчеты Производственная практика Преддипломная практика Ознакомительная практика Учебная практика.

Практика гостиничный сервис отчет по дням 6859